Амінокислоти

Всім відомо значення білка для організму тварин та птахів. При чому важливу роль грає як перенасичення, так і недолік білка. А для його формування необхідні амінокислоти.

Амінокислоти – це будівельні блоки, що сприяють створенню білкових структур. Організм використовує їх для росту, відновлення, зміцнення і вироблення різних гормонів, антитіл та ферментів. Всього до складу білків входить 20 амінокислот. Дев’ять із них мають назву «незамінні» – організм не може самостійно синтезувати їх в достатній кількості. До цієї групи належать: лізин, метіонін, ізолейцин, лейцин, валін, треонін, триптофан, фенілаланін і гістидин.

Важливі аспекти:

  • Навіть при загально достатньому надходженню білка в організм тварини ззовні, може розвиватися його недолік. Відбувається це за рахунок того, що засвоєння окремих амінокислот має свій взаємозв’язок. Недостатня кількість або навпаки, надлишок однієї з них, може викликати брак іншої;
  • Чотири з незамінних амінокислот є лімітуючими або критичними. Вони впливають на ріст і розвиток живого організму. Наприклад, лізин у свиней, а метіонін та цистин у птахів;
  • Одним з головних аспектів, що впливають на продуктивність, є правильний баланс амінокислот, відповідний фізіологічним потребам організму тварини.

Функціональне значення

Амінокислоти сприяють проходженню основних обмінних процесів в організмі тварин та птахів:

  • Виведення токсинів з організму у разі інтоксикації або вагітності;
  • Кровотворення;
  • Засвоєння вітамінів;
  • Синтез та розщеплення глюкози в клітинах;
  • Забезпечення енергетичних потреб клітин;
  • Приріст м’язової маси, синтез глікогену в печінці і м’язових тканинах;
  • Утворення колагену і еластину;
  • Участь у синтезі нейромедіаторів;
  • Формування імунної системи;
  • Поліпшення регенерації тканин організму;
  • Розвиток і ріст молодняку;
  • Поліпшення загального стану тварини.